家常猪心做法？家常猪心的做法

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本文目录

1. 西瓜皮的瓜皮十种家常做法
2. 麦草西瓜皮的做法
3. 西瓜皮白虎汤做法

西瓜皮的十种家常做法

步骤/方式1

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮 ，蒜茸，家常鸡精，做法白糖，大全盐，西瓜香油。法西

做法：

西瓜皮上留少许红瓤 
，瓜皮削去西瓜绿色的硬皮后
，切成小块 。加入蒜茸  ，鸡精 ，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

步骤/方式2

2.绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克 ，西瓜皮500克
。

做法 ：

将绿豆与1500毫升水煮汤 ，沸后10分钟后去绿豆 ，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤 ，一日数次。

步骤/方式3

3.西瓜皮炒青椒

主料 ：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐 、味精、油 、辣椒各少许。

制作方法
：

将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻
。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下 ，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中  ，煸炒
。再加适量调料
，起锅盛盘。特点
：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

步骤/方式4

4.爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料 ：盐、酱油、食糖 、味精、辣椒各少许

制作方法：

1 、将西瓜去瓤削绿皮
，切成细丝 。

2、入锅爆炒 ，佐以盐 、酱油、食糖、味精
 ，配少许辣椒，即可食用。特点 ：香甜微辣，为开胃佳品。

步骤/方式5

5.肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块 ，五花肉若干 
。调味料：姜两片 ，酱油、盐 、味精、油各少许。

制作方法：

1、先把瓜瓤控掉 ，再把瓜的绿色硬表皮刮去 ，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块
，快炒几下后依次加入酱油、水。

3、烧开后撇去浮末 ，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅 。

步骤/方式6

6.西瓜排骨汤

用料：西瓜皮759克
，猪排骨120克 ，盐适量。

做法：

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净 ，加入水8杯，用大火煮沸后 ，加入切好的西瓜中果皮 ，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味
，即可食用 ，每日1次。

主治 ：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者  ，可加入白木耳一起煮汤食
，亦可作女性面部按摩之材料。

步骤/方式7

7.瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮
，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散
。

2.汤锅加水 ，放入瓜条煮开
，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液 ，加入盐、味精、香油调味即可。

步骤/方式8

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料 ：莲藕
、西瓜皮调味料 ：橙汁、盐 、白糖

做法 ：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下 ，取出沥干水分 。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色 ，即可装盘食用 。

步骤/方式9

9.西瓜皮炒毛豆

主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐 、花椒

做法：

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁
，用少许盐腌片刻 。毛豆清洗干净，放入煮锅中
，加入花椒、盐煮熟 ，然后取出沥干水分备用 。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒 ，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜 、辣等調味品 。

步骤/方式10

10.翠皮里脊

主料：西瓜皮、里脊肉调味料
：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法：

1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水 。里脊肉切成细丝
，放入碗中 ，加料酒 、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆 。

2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时 ，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油 。

3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可
。

麦草西瓜皮的做法

小麦苗一把(榨出麦草汁100毫升)、芹菜、柠檬1个、蜂蜜适量；

做法：

①、将小麦苗
、芹菜洗净，西瓜去皮；

②、把小麦苗在榨汁机中榨成汁 
，芹菜榨成汁，加入西瓜皮及蜂蜜 ，混合即可。

西瓜皮白虎汤做法

食材 ：西瓜皮300克  、绿豆150克、白砂糖30克

熬制方法：绿豆洗净，用清水浸泡 。红瓤取出，绿皮去掉  ，切小块，入锅熬煮30-40分钟
，绿豆软化 ，然后开盖，加入西瓜皮，盖上盖子 ，熬煮10分钟，西瓜皮熟了 。此时加入白砂糖
，拌均，再熬煮3分钟关电源，焖10分钟就可以吃了。当然也可以放入冰箱，冷藏，吃冰爽的西瓜皮绿豆糖水。

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